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每年立冬事后，是采摘柿子的最好时期。在福建泉州安溪县的光德村，每年的这个时候，家家户户都忙着晒制柿饼浩博app客户端，村子里充足着浓浓的柿香，黄灿灿的屋顶也成了一幅幅冬日丰充的美景，全部去望望。

从空中俯视安溪县光德村，家家户户的屋顶上齐截地摆放着一转排竹箩，曝晒着千千万万个金黄色的柿子，额外壮观。柿饼加工户万永林刚收购了一批崭新的柿子，工人们正用削皮机和特制的削皮刀给柿子脱皮，随后将处分好的柿子拿到阳光下曝晒。

据先容，制作柿饼前后需要一个月独揽时期，最好选择八分熟的柿子，削皮后反复曝晒、揉捏直至上霜，等柿子从硬涩变为香甜之后方可上市。经传统工艺制作的柿饼甜而不腻，况且还有润肺止咳的功效。

据了解，安溪县光德村制作柿饼已有100多年的历史了。跟着柿饼加工产业抵制壮大，照旧成为当地性情经济品牌浩博app客户端，有用带动村民增收致富。